Cake Decorating Tutorials  (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > Buttercream cake decorating techniques > How to decorate cake borders


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ

МК "Море из масляного крема"- Sea from buttercream step by step

 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 18.11.2012, 10:48
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию МК "Море из масляного крема"- Sea from buttercream step by step

Огромная благодарность Автору Хаска за Мастер-класс

Очень много вижу на форумах, как создают море из айсинга и даже из карамели. Очень красиво. Но все таки я предпочтение отдаю крему, так как для меня он более съедобен.
Подготавливаем торт для отделки. Хочу обратить ваше внимание на то, что торт сильно не покрыт кремом, так как сверху будет еще наносится слой синего крема.

Название: 1.jpg
Просмотров: 2

Размер: 34.0 Кб

Так как торт разделен на две зоны море и сушу , наносим границу этих двух зон. Там где будет море покрываем поверхность голубым кремом.

Название: 2.jpg
Просмотров: 3

Размер: 39.8 Кб

Теперь оставшийся голубой крем делаем чуть насыщеннее по цвету, добавив чуть краски. Наносим ее лопаткой в виде пятнышек, на голубой поверхности.

Название: 3.jpg
Просмотров: 2

Размер: 53.3 Кб

Размазываем лопаткой. Получается вот так.

Название: 4.jpg
Просмотров: 2

Размер: 47.3 Кб

Подкрашиваем оставшийся крем еще в более синий цвет и повторяем ту же операцию еще раз.

Название: 5.jpg
Просмотров: 2

Размер: 42.8 Кб

Название: 6.jpg
Просмотров: 2

Размер: 49.1 Кб

Теперь берем лопатку с небольшим количеством крема и наносим на торт, но уже не размазываем, а наоборот создаем рельефность в виде маленьких холмиков (волн). То есть ляпнули крем на торт и еще сверху пошлепали лопаткой.

Название: 7.jpg
Просмотров: 1

Размер: 56.9 Кб

Делаем так по всей поверхности, где у нас будет вода. Ставим торт в холодильник и даем крему подстыть. Это нужно для того, чтобы удобно было рисовать белые гребешки волн. Вот так.

Название: 8.jpg
Просмотров: 1

Размер: 64.1 Кб

Название: 9.jpg
Просмотров: 1

Размер: 58.9 Кб

Рисуются эти бурунчики белым кремом, можно и айсингом, из корнетика или одноразового мешка с чуть отрезанным кончиком.
Конечно можно сделать волны из крема повыше и объемнее, но все упирается в количество крема. Чем выше волны, тем больше будет крема на торте.
Ответить с цитированием


©2020 Lovely Tutorials
Search Engine Friendly URLs by vBSEO