Тема
:
Эклеры
Показать сообщение отдельно
#
1
07.11.2012, 11:34
Кристина
Новичок
Регистрация: 30.05.2012
Адрес: Ефремов
Сообщений: 3
Эклеры
Тесто: 1 стакан воды, 80 гр. сл. масла закипятить. Вмешать ст. муки, убрать с огня, дать остыть до 50-60 градусов, добавить 3 взбитых яйца.
Выпекать 40-60 мин. при 200 градусах
Крем:200гр. масла, 1/2-1 банки сгущ. молока-взбить.Начинять эклеры при помощи кондитерского мешка или шприца.
Глазурь:3ст. л. сгущёнки, 3 ст. л. сахара, 3 ст.л. какао варить на медленном огне 5 мин., добавить 100 гр. сл. масла. Покрыть эклеры.
Кристина
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Кристина
Найти все сообщения от Кристина