Cake Decorating Tutorials  (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > Buttercream cake decorating techniques > How to decorate cake borders


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ

Как украсить бока тортика рюшами-Ruffle Cake Tutorial V1

 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 04.04.2012, 11:53
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию Как украсить бока тортика рюшами-Ruffle Cake Tutorial V1

МК взят с сайта bakersroyale.com
Огромная благодарность Автору за МК
Название: Ruffle Cake tutorial.jpg
Просмотров: 0

Размер: 130.2 Кб

Название: Ruffle Cake tutorial 2.jpg
Просмотров: 0

Размер: 150.8 Кб

Название: Ruffle Cake tutorial 2.5.jpg
Просмотров: 0

Размер: 99.0 Кб

Название: Ruffle Cake tutorial 3.jpg
Просмотров: 0

Размер: 115.3 Кб


Ruffle Cake

It’s actually very simple and only requires piping a straight a line and applying the right amount of pressure. And if I can do it, anyone can.

Directions:
  1. Fit a pastry bag with Wilton’s #104 tip. Then fill the pastry bag with frosting. I used my Vanilla Swiss Meringue Buttercream. Definitely remove your frosting paper strips before you start ruffling. I know-basic, but I forgot on my first run and ended up with a sloppy bottom edge. If you do happen to forget, refrigerate the cake and let the frosting chill then remove it. That will minimize the messy edges.
  2. Hold the bag with long tip down. Position hand with pastry bag at a 45 degree angle.
  3. Apply firm pressure as you move from bottom to top. ***Important note: If you are new to piping with this tip, practice on the side of a glass before you go for the cake. This way you will know what “firm” pressure is for you.
    If you don’t apply enough pressure the frosting will come out straight instead of ruffled. Make sure to finish each ruffled line over the top edge of the cake. Continue to overlap each ruffled line sighly until side of cake is coverered. Scrape top clean and even of any ruffled edgeds then finish top as desired.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 04.04.2012, 11:56
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию


Огромная благодарность Автору bakersroyale


Vanilla Swiss Meringue Buttercream Frosting

Ingredients:
  • 5 large egg whites
  • 11/2 cup sugar
  • 4 sticks unsalted butter, diced and softened
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1 tablespoon pure vanilla extract
Instructions:
  1. Combine egg whites and sugar in a bowl placed over simmering water. Bring mixture to 150 degrees F while whisking constantly.
  2. Transfer mixture to stand mixer bowl, fitted with a whisk attachment and beat on medium high speed (speed 8 on a KitchenAid stand mixer) until mixture cools and doubles in volume and forms medium peaks; about 10-12 minutes).
  3. Add butter in one piece at a time, mixing to incorporate after each addition. The mixture may appear clumpy and almost curdled looking at first-this is normal. Keep mixing and it will become even and smooth again.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
addım-addım təlimat, adım, adım adım yönergeler, arte en azucar, artesanatos passo a passo, artesanía, australian stringwork, azúcar gla, bemutató, bizcocho, bolando bolos, bolo, bolo ruffle, butter cream, butter icing, buttercream, buttercreme, bánh, cake, cake decorating, cake decorating techniques, ciasto, ciasto wzburzyć, clara de huevo, confeitando bolos, creaming butter, creamy glaze, crema de manteca, crème au beurre, cukru pudru i białek, císte, decoracion de pasteles, decoración de tortas, decorada en fondant, decorare le torte, decorazioni, deko fondant, dekorace na dort, dekoracija, dekoracije, dekorasyon, dekorácie, deser, dort, egg whites, embroidery accents, fender, filigran, filigrana, filigranarbeit, filigrane, filigree, filling, filum, fimo, flæse kage, fodor torta, fotopostup, fırfır kek, glaseado, glaseado blanco, glaseado real, glassa, glassúr, glasur, glasyr, glaze, glaçage, gâteau, gâteau volant, hand-made, handmade, hermostuttaa kakku, how to, how-to's, icing, icing sugar, instrucţiuni, instrukcijas, instrukcje, jak na, kage, kage dekoration, kagedekoration, kager, kaka, kake, kakebaking, kakku, kejk, kek, keks, kook, korak, korak za korakom navodila, korak-po-korak upute, koristeet ja koristelu, kristyr, krok, krok po kroku, krok za krokem, krok-za-krokem, kuchen, kue, küche, kūka, la crema de mantequilla, las instrucciones, las técnicas, le tecniche, les techniques, lukier królewski, master-class, master-klasse, master-klasy, meistras klasės, metodikas, mistr třídy, mock cream, motivtorten, mrsiti torta, návod, opplæringen, pamoka, pap, pas, pas-cu-pas, paso, paso a paso, passo, passo a passo, passo-a-passo, passo-passo le istruzioni, pastel, piping methods, polewa, postupak za ukrasavanje, powdered sugar, prehrabať tortu, prohrábnout dort, puderzucker, pynimas pyragas, royal icing, ruche taart, ruffle cake tutorial, ruffle kake, ruffle torta, rufsar kaka, rüsche kuchen, schritt für schritt anleitung, schritt-für-schritt, schritt-für-schritt-anleitungen, smjörkrem, stap, stap-voor-stap, stap-voor-stap instructies, steg for steg, steg-för-steg-instruktion, step, step by step, step-by-lépésre, step-by-step, step-by-step instructions, sugarcraft, sykurbráð, tarta, tarte, technieken, techniken, techniki, techniky, technikák, techniques, tecnicas de decoracion, tecniche, tehnici, tehnike, teknikker, teknikler, telkârî, tort, torta, tortas, torte, torte decorate, torten dekorieren, torti, tortu, torty, trin, trin for trin, trin-for-trin, trin-for-trin instruktioner, trinn, trinn for trinn, trinn-for-trinn-instruksjoner, tutorial, tutoriale, tutorias, tutorias/ideas para decorar los bizcochos, tutoriel, tutorijal, técnicas, ukrašavanje torti, uputstvo za dekoraciju, volante torta, zburli tort, zuckerglasuren, सजा केक, ट्यूटोरियल मास्टर वर्ग, केक, कदम, कदम दर कदम निर्देश, तकनीक, เค้ก, ケーキ, étape, étape par étape les instructions, öğretici, žingsnis, žingsnis po žingsnio, 宗師級教程,一步,一步一步的指示 �技術,udžbenik, 裝飾蛋糕, 蛋糕, 케이크, κέικ, βήμα, βήμα προς βήμα οδηγίες, οδηγίες βήμα βήμα, παντεσπάνι art, σούφρα κέικ, τεχνικές, φροντιστήριο, инструкция, как сделать, как украсить бока торта рюшками-ruffle cake tutorial, крок за кроком, крок за крокам, крем, крэм, оролевская глазурь, глазурь, покроково, пошагово, пошаговые фотки, пакрокава, миниатюра, мк, майстор-класа урок, майстар-клас, майстер-клас, майстер-класи, мастер-класс, мітусіцца торт, айсинг, белкого-рисовальная масса, разчорлям торта, ручной работы, ручная работа, рябити торт, рябить торт, украшение тортов, уроки прикрашання, стъпка, стъпка по стъпка инструкции, торт, торт украшенный кремом, торта, техники, техника, техніка, туториал, туторіал, тэхніка, филигрань, шаг за шагом, інструкцыя, інструкція

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск






©2020 Lovely Tutorials
Search Engine Friendly URLs by vBSEO