Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials  (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > All types of dough > Yeast Dough


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей

 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 24.08.2012, 08:10
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей

Огромная благодарность Автору пукамун за Мастер-класс

  • Мука – 16 ст.л.(с горкой)
  • Дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
  • Молоко – 200 мл
  • Маргарин – 50 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло раст. – 3 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Вода – 100 мл
Название: 1.jpg
Просмотров: 1

Размер: 108.0 Кб
1. Набор продуктов.
Название: 2.jpg
Просмотров: 0

Размер: 41.4 Кб
2. Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто.
Название: 3.jpg
Просмотров: 0

Размер: 65.5 Кб

3. Добавить 5 ст.л. муки и дрожжи.



Название: 4.jpg
Просмотров: 0

Размер: 72.6 Кб
4. Тщательно размешать.
Название: 5.jpg
Просмотров: 0

Размер: 70.6 Кб

5. Маргарин растопить.



Название: 6.jpg
Просмотров: 0

Размер: 80.8 Кб
6. К общей массе добавить растопленный маргарин, сахар, соль и все тщательно перемешать.
Название: 7.jpg
Просмотров: 0

Размер: 81.7 Кб
7. Добавить 1 целое яйцо и белок от второго (желток пойдет на смазку пирогов) и 2 ст.л раст. масла. Перемешать.
Название: 8.jpg
Просмотров: 1

Размер: 90.8 Кб
8. Добавить половину от оставшейся муки и перемешать
Название: 9.jpg
Просмотров: 1

Размер: 84.5 Кб
9. Добавить вторую половину и тщательно вымешать рукой, смазанной 1 ст.л. раст. масла.
Название: 10.jpg
Просмотров: 1

Размер: 75.4 Кб

10. Полученное тесто припылить мукой и поставить на 1 час подходить в теплое место
Название: 11.jpg
Просмотров: 1

Размер: 82.1 Кб
11. Затем обмять и дать подойти еще раз.
Название: 12.jpg
Просмотров: 2

Размер: 75.0 Кб
12. Вот оно подошло!
Название: 13.jpg
Просмотров: 1

Размер: 85.1 Кб
13. А ниточки какие!
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск






©2020 Lovely Tutorials
Search Engine Friendly URLs by vBSEO