Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > Chocolate techniques and how to's - Мастер-Классы из Шоколада


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 26.05.2013, 21:50
Arianka Arianka вне форума
Администратор
 
Регистрация: 05.03.2013
Сообщений: 699
По умолчанию МК шоколадные листья -Chocolate Leaves step by step

Огромная благодарность Автору cupcakeproject за Мастер-класс

Название: 1.jpg
Просмотров: 1

Размер: 140.9 Кб
One of the best tricks that I learned during my day as a chocolatier at Kakao Chocolate was how to make these chocolate leaves in just thirty seconds.
Start by pouring a long blob of tempered chocolate onto parchment paper.

Название: 2.jpg
Просмотров: 0

Размер: 206.2 Кб
Use a very well cleaned hair comb or a special cake decorating comb to drag lines on both sides of the chocolate. I tried this at home with a fork and it didn’t work as well since the tines are too close together.
Название: 3.jpg
Просмотров: 0

Размер: 226.6 Кб
Название: 4.jpg
Просмотров: 0

Размер: 217.2 Кб
Название: 5.jpg
Просмотров: 1

Размер: 243.2 Кб
Finger paint the outline of the leaf.
Название: 6.jpg
Просмотров: 1

Размер: 127.1 Кб
Fold the parchment paper up a little to create a slight curve in the leaf.
Название: 7.jpg
Просмотров: 1

Размер: 229.1 Кб
Cool in the refrigerator, peel the chocolate leaf off the parchment paper, eat, or use to decorate!
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
chocolate leaves step by step, мк шоколадные листья

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Быстрый переход





©2019 Lovely Tutorials