Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > МК-ы по украшению разных тортов Different Cake Tutorials > Christening cake tutorials - МК "Торты на крестины"


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 22.11.2012, 07:54
Ariana Ariana вне форума
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию МК "Торт на крестины" -Christening cake tutorial

Много раз читала на разных форумах, да и здесь Тортыжка рассказывала, как заделывать "бреши", которые иногда получаются если слои немного разные по диаметру. И внутри между слоями получается дырка по кругу торта.
Я обычно в таких случаях , чтобы не забивать кремом эти "бреши" (много крема это плохо), подкладывала кусочки безе или бисквита и замазывала края кремом. Но не всегда это получалось ровно. Кусочки нет - нет, да иногда и не хотели ложиться ровно и выступали неровностями из под крема.
И вот два обстоятельства сегодня сложились вместе и наконец то я сделала так как учила Тортыжка.
Одно из них - не удавшийся домашний торт, который превратился из крема и кусочков бисквита в одну сплошную массу. И тут я подумала:" Так это же прекрасный "материал" для заделывания "брешей" между слоями".
Второе обстоятельство - сегодня делая торт как раз и получилась эта дырка между слоями. Безе оказалось чуть меньше размером, чем бисквиты.
И тогда я сделала следующие манипуляции, получив прекрасный результат.
Вот такой у меня получился собранный торт.

Название: 1.jpg
Просмотров: 0

Размер: 33.2 Кб

Видя, что сюда придется пихать достаточно много кусочков бисквита, я вспомнила свой вчерашний неудавшийся торт и....


Накрошила свежие оставшиеся кусочки бисквита.
Смешала их с кремом.
Соотношение крошка:крем - 1:3
Растерла в однородную массу.
И этой "шпаклевкой" замазала всю щель по кругу.
Дала поостыть в холодильнике.
Обмазала торт первый раз кремом. Подморозила.
Покрыла второй раз начисто кремом. Отгладила.


Название: 2.jpg
Просмотров: 0

Размер: 33.7 Кб Название: 3.jpg
Просмотров: 0

Размер: 35.4 Кб Название: 4.jpg
Просмотров: 0

Размер: 24.9 Кб

Получила вот такой результат.

Название: 5.jpg
Просмотров: 0

Размер: 19.2 Кб


Начала делать этот торт с заготовки верха от коляски. С крыши в виде полукруга. Делала ее из желатиновой мастики.
Для этого подобрала форму, которая подходит к диаметру торта.
Хорошо если у формы есть бортик. Он нам нужен будет для устойчивости этой детали на торте. Но не страшно если такового не будет.
Торт предназначался для девочки, поэтому мастику покрасила в розовый цвет, раскатала и уложила ее во внутрь формы.

Название: 6.jpg
Просмотров: 0

Размер: 48.8 Кб Название: 7.jpg
Просмотров: 0

Размер: 23.4 Кб

Мастику равномерно распределяем по дну формы.
Обрезаем при помощи ножа мастику по краю бортика.
Затем обрезаем внутри формы до половины .
Оставляем сушиться где то на один час. Желатиновая мастика сохнет очень быстро, даже при повышенной влажности.
Аккуратно достаем заготовку из формы и надеваем ее сверху формы, но не стараемся ее насадить до низа . Так чтобы только держалась на форме. Даем высохнуть заготовке до конца.
Пока она сохнет при помощи салфетки и кусочка мастики делаем отворот на верх крыши.

Делается на мастике оттиск при помощи скалки и вырезается ножом.

Название: 8.jpg
Просмотров: 1

Размер: 66.1 Кб
Вырезаем. Накладываем и получаем готовую крышу для коляски.



На крышу у меня ушло 150 гр. желатиновой мастики.

Украшаем торт.
Делаем при помощи насадка роза, в два ряда, воланы из крема по низу торта.

Название: 9.jpg
Просмотров: 0

Размер: 25.2 Кб Название: 10.jpg
Просмотров: 0

Размер: 26.9 Кб

Все остальное украшение на торт, делала из мастики маршмелоу с белым шоколадом.
Ушло 420гр из 580гр замешенной мастики.
Хочу обратить ваше внимание на то какая мастика тягучая, пластичная. На фото мастика после замеса и двух часов отлежки при комнатной температуре.



Делаем покрывальце на торт.
Раскатываем мастику и вырезаем по торту формы но с припуском на края. При помощи все той же салфетки с изнанки наносим рисунок, на место, где покрывало будет отгибаться наружу. Обрезаем по рисунку.

Название: 11.jpg
Просмотров: 1

Размер: 45.2 Кб Название: 12.jpg
Просмотров: 0

Размер: 42.6 Кб Название: 13.jpg
Просмотров: 0

Размер: 32.8 Кб

При помощи фигурной выемки обрезаем край покрывала. Прокатываем зубочисткой или специальной палочкой весь край, чтобы получились небольшие фалды.

Название: 14.jpg
Просмотров: 1

Размер: 36.0 Кб

Укладываем покрывальце на торт, отгибая край с нанесенным рисунком. Края покрывала по кругу торта аккуратно загибаем и распределяем.

Делаем платье.

Название: 15.jpg
Просмотров: 0

Размер: 32.4 Кб Название: 16.jpg
Просмотров: 2

Размер: 40.2 Кб

Делаем подушку.

Название: 17.jpg
Просмотров: 1

Размер: 34.1 Кб Название: 18.jpg
Просмотров: 2

Размер: 32.5 Кб

Лепим двух птичек (в идеале это должны быть голубки, но....)



Укладываем все приготовленное на торт.

Название: 19.jpg
Просмотров: 2

Размер: 32.7 Кб

Устанавливаем на торт крышу и маскируем соединение крыши с тортом полоской, сделанной так же при помощи оттиска салфетки.

Название: 20.jpg
Просмотров: 1

Размер: 59.7 Кб

При помощи маленьких цветочков прикрываем сзади край рюши из крема.



При помощи айсинга. подкрашенного в красный цвет, делаем серединки у всех цветочков на торте. Прорисовываем край у платья и пинеток.
Все оттиски от салфетки прорисовываем кисточкой, кандурином серебряная искра, разведенного в водке.
Распределяем оставшееся украшения на торте. Это птички с крестиком и пинетки. Получился вот такой торт.
Название: 21.jpg
Просмотров: 0

Размер: 28.5 Кб
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
3d bizcocho, 3d bolo, 3d cake, 3d dort, 3d figures, 3d kage, 3d kager, 3d kake, 3d kek, 3d pastel, 3d tarta, 3d torta, 3d torte, 3d torti, 3d torty, 3d κέικ, addım-addım təlimat, adım, adım adım yönergeler, agneau, agnello, alas, ali, anděl, ange, angel, angel and the lamb, angelas, angelo, angyal, anioł, anjel, anjo, anđeo, aprendiendo a decorar tortas, aripi, arte en azucar, artesanatos passo a passo, artesanía, asas, australian stringwork, azúcar gla, baptism cake tutorial, baptême, baranek, barnedåb, batismo, battesimo, bautizo, bemutató, birthday cake, birthday cakes, biscuit, biserică, bizcocho, bolando bolos, bolo, bolo para as crianças, bolos decorados, botez, bánh, bárány, cake, cake decorating, cake decorating techniques, cake topper, cake toppers, cake tops, cake voor kinderen, cakes for kids, carne de miel, cerâmica plástica, character figures, characters, chiesa, children's cake, christening, christening cake tutorial, chrzciny, church, church cake tutorial, ciasto, clara de huevo, cold porcelain, confeitando bolos, cordeiro, cordero, coulisses, creazione e decorazione torte, crkva, cukru pudru i białek, curso de modelado, císte, decoracion de pasteles, decoración de tortas, decorada en fondant, decorare le torte, decorazioni, deko fondant, dekorace na dort, dekoracija, dekoracije, dekorasyon, dekorácie, diagrams, doop, dop, dort, dort pro děti, dorty narozeninové, dåp, dětské dorty, egg whites, embroidery accents, engel, enkeli, especializada em modelagem de biscuit, fender, figur kager, figuras, figure making tutorials, figuren, figures, figurice, figurice od fondana, figurine on the cake, figurines, figurinhas, figurky, figúrky, figür modelleme, filigran, filigrana, filigranarbeit, filigrane, filigree, filum, fimo, fixando a cabencinha, flower paste, flügel, fondan, fondant, fondente, fondente di zucchero, fotopostup, foundant, gabarits, gebak, geburtstagstorte, glaseado, glaseado blanco, glaseado real, glassa, glassúr, glasur, glasyr, glaze, glazuur, glaçage, gum pasta, gum paste, gumpaste, gâteau, gâteau pour les enfants, hand-made, handmade, how to, how-to's, icing sugar, iglesia, igreja, instrucţiuni, instrukcijas, instrukcje, jahňacina, jak na, janjetina, jehněčí, kage, kage dekoration, kage til børn, kagedekoration, kager, kaka, kake, kake for barna, kakebaking, kakku, kakku lapsille, kalıplar, kanatlar, kaste, kejk, kek, keks, keresztelő, kerk, kilise, kilsə, kindergeburtstag, kirche, kirke, kook, korak, korak za korakom navodila, korak-po-korak upute, koristeet ja koristelu, kostel, kościół, krikštynos, krila, kristyr, krok, krok po kroku, krok za krokem, krok-za-krokem, krst, krídla, krštenje, kuchen, kuchen für kinder, kue, kuzu, küche, křest, křídla, kūka, l'église, la modélisation, lam, lamm, lammas, las instrucciones, las técnicas, le tecniche, les techniques, lukie, lukier królewski, mal, maler, mall, malli, marcipanové figurky, marshmallow, marsipanfigurer, masa flexible, master-class, master-klasse, master-klasy, matrice, meistras klasės, melek, metodikas, mistr třídy, modelado, modelagem, modelando a barriga, modelando a cabencinha, modelando a perninha, modelando as maozinhas, modelando o cabelinho, modelando o corpinho, modelando os bracinhos, modelando os pezinhos, modelare, modelerte figurer, modeling, modeling paste, modeliranje, modellazione, modelleme, modellering, modelli, modellieren, modellierpaste, modelling, modelling past, modelləşdirmə, modelo, modelovanie, modelování, modelowanie, modèle, moldes, motivtorten, məlaikə, návod, návody a postupy, návody na květy a lístky, opplæringen, orelhas, ozdoby, pamoka, pap, pas, pas-cu-pas, paso, paso a paso, passo, passo a passo, passo-a-passo, passo-passo le istruzioni, pasta de goma, pasta de miel, pasta flexible, pasta laminada, pastel, pintura dos olhos, piping methods, plantilla, plantillas, pocelana fria, pochoirs, polewa, polymer clay, polymer clay) church making tutorial, postup na 3d torty, postupak za ukrasavanje, pravljenje figurica za torte, predloge, predložak, puderzucker, pyragas vaikams, pâtisserie, předměty z marcipánu, rajzsablonok, royal icing, sabloane, sablon, sagoma, schablone, schablonen, schmelzend, schritt für schritt anleitung, schritt-für-schritt, schritt-für-schritt-anleitungen, sculpting, siivet, sjablonen, sjablonger, sjabloon, skabelon, sketches, skrzydełka, soggetti, souvenirs, sparnai, stap, stap-voor-stap, stap-voor-stap instructies, steg for steg, steg-för-steg, steg-för-steg-instruktion, stencil, stenciler, stencils, stensiilit, stensiler, step, step by step, step-by-lépésre, step-by-step, step-by-step instructions, styrofoam, sugarcraft, sugarpaste, suikerglazuur, sykurbráð, szablon, szárnyak, tarta, tarte, taufe, technieken, techniken, techniki, techniky, technikák, techniques, tecnicas de decoracion, tecniche, tehnici, tehnike, teknikker, teknikler, telgopor, telkârî, templates, templom, tips och trix, topo de bolo, topo do bolo, topos de bolo, tort, tort dla dzieci, tort pentru copii, torta, torta gyerekeknek, torta para los niños, torta per i bambini, torta pre deti, torta za djecu, tortas, torte, torte decorate, torte decorate天使, torten dekorieren, torti, tortu, torty, trafaretai, trin, trin for trin, trin-for-trin, trin-for-trin instruktioner, trinn, trinn for trinn, trinn-for-trinn-instruksjoner, tutorial, tutoriale, tutorias, tutorias/ideas para decorar los bizcochos, tutoriel, tutoriels, tutorijal, tårta för barn, tårtbottnen, tårtor, técnicas, udžbenik, ukrašavanje torti, uputstvo za dekoraciju, vaftiz, vingarna, vinger, vleugels, vorlagen, wzorniki, zuckerfigürchen, zuckerglasuren, zuckermasse, सजा केक, चर्च, ट्यूटोरियल मास्टर वर्ग, केक, कदम, कदम दर कदम निर्देश, तकनीक, फरिश्ता, मॉडलिंग, เค้ก, モデル, ángel, ケーキ, ステンシル、テンプレート, çocuk & bebek pastaları, çocuklar için kek, étape, étape par étape les instructions, înger, öğretici, 一步, 一步一步的指示術, ėriukas, žingsnis, žingsnis po žingsnio, šablona, šablonas, šablone, šablony, šablóna, šablóny, şabloane, şablon, şablonlar, 天使, 宗師級教程, 宗師級教程,一步,一步一步的指示 � � � � � � �技術,udžbenik, 建模, 模具,, 教会, 教會, 裝飾蛋糕, 蛋糕, 黏土教程, 케이크, κέικ, κέικ για τα παιδιά, βάπτιση, βήμα, βήμα προς βήμα οδηγίες, οδηγίες βήμα βήμα, άγγελος, αρνί, εκκλησία, παντεσπάνι art, πρότυπο, πρότυπα, στένσιλ, τεχνικές, φροντιστήριο, φτερά, декорация на торти стъпка по стъпка, день рождения, деские торты, инструкция, королевская глазурь, как сделать, крила, крок за кроком, крок за крокам, крестины, кръщение, крылья, крылы, глазурь, выкройка, покроково, полимерная глина, пошагово, пошаговые фотки, пакрокава, персонажи, приход, миниатюра, мк, мк "торт на крестины", мк лепка церковь, мк торт -церковь, моделиране, майстор-класа урок, майстар-клас, майстер-клас, майстер-класи, маршмеллоу, мастика, мастер-класс, ангел, анёл, агне, айсинг, баранина, бараніна, белкого-рисовальная масса, зд торт, зд торта, лепка, ліплення, ручной работы, ручная работа, украшение тортов, сахарная мастика, уроки прикрашання, стъпка, стъпка по стъпка инструкции, схемы, эскизы, ягня, торт, торт для детей, торт для дзяцей, торт для дітей, торт на крестины, торт на первое причастие, торта, торта за деца, торта стъпка по стъпка, техники, техника, техніка, трафарети, трафареты, трафарэты, туториал, туторіал, тэхніка, фигурки, фигурка на торт, фимо, филигрань, фігурки, фігуркі, холодный фарфор, храм, храм -gumpaste (fondant, хрестини, хрэсьбіны, царква, церковь, церква, църква, шаг за шагом, шаблон, шаблони, шаблоны, інструкцыя, інструкція

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Быстрый переход





©2019 Lovely Tutorials