Cake Decorating Tutorials  (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > Figure making tutorials > Other


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ

Изумруд

 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 23.09.2010, 05:59
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию Изумруд

Изумруд от Лариса Вольницкая,спасибо
слова Ларисы

Изумруд изготовлен из изомальта
Из колец для салфеток, похожих набриллиантовые кольца (купила по случаю) я вынула камни и сняла с них форму при помощи латекса для форм.


В эту форму заливается расплавленный подкрашенный изомальт, и по остывании вынимается.
Почему изомальт, а е обычный сахар? Потому что при температуре карамелизации сахар начинает темнеть, а измальт - нет. И еще изомальт более устойчив к влажности воздуха, и меньше липнет к рукам.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
изомальт, изумруд, украшения для торта







©2022 Lovely Tutorials