Огромная благодарность Автору Хаска за Мастер-класс
БАНТ ИЗ ШОКОЛАДА
Вот так они выглядят
нам понадобится
растопленный шоколад двух цветов
выкройка петелек для банта
нарезанные шаблоны в количестве 11штук.
Делаем выкройку для петелек банта.
Берем полоску бумаги нужной длины и ширины и срезаем у нее углы, так будет удобнее собирать бант.
По этой выкройке вырезаем 11 шаблонов из кальки или пленки для цветов.
Раскладываем эти шаблоны на доске на расстоянии друг от друга.
Подготавливаем все сразу, что нужно для изготовления банта, так как шоколад быстро застывает.
Для изготовления белого банта в виде сеточки, надо заполнить корнетик шоколадом, срезать чуть - чуть кончик и рисуем хаотично линии сначала в одну сторону, затем в другую. Линии должны пересекаться за пределами шаблона.
Для изготовления желтого банта с белыми полосками надо на середину шаблона из прозрачной пленки положить пленку, меньшей ширины, так чтобы края нижней пленки остались не закрытыми. Наносим белый шоколад при помощи чайной ложки на края шаблона.
Шаблон переносим на другое место и удаляем пленку с середины шаблона. У нас остаются чистые ровные края с нанесенным белым шоколадом.
Теперь наносим ложкой посередине желтый шоколад.
Теперь даем шоколаду чуть подветриться и складываем шаблоны петелькой. Ставим на бок.
Ставим петельки в холодильник охладиться. Затем снимаем пленку и собираем бант.
На низ я укладываю шесть петелек. За счет того, что у петелек срезаны углы, то они хорошо ложатся по кругу. как бы соединяясь друг с другом.
Во второй ряд я кладу 4 петельки, соединяя их с нижними растопленным шоколадом. Между ними на самый верх вставляю еще одну петельку.
Так же я отливаю две небольшие полоски, которые имитируют концы банта. Они так же вставляются между петельками и крепятся шоколадом.
Вот торт украшенный желтым бантом.
