Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials  (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > How To Make A Fondant


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ

мастика из белков для лепки цветов

 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 07.08.2011, 19:01
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию мастика из белков для лепки цветов

1)целлюлоза аптечная(вместо СМС) в таблетках (гидроксипропилметилцеллю оза), без добавок -12 ч.л
2)4 огромных белка
3)прибл. 8 чашек сахарной пудры (240 мл-1чашка)

когда еще масса находится в миксере и если она крошится, то нужно понемногу добавить яичный белок, пока масса не станет похожей по консистенции на взбитую меренгу.

с аптечной целлюлозоай замес более продолжительный чем с СМС, нюанс в том что ей нужно гораздо больше времени для набухания.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 31.05.2020, 15:29
Администратор
 
Регистрация: 10.03.2016
Сообщений: 920
По умолчанию

мастика из белков для лепки цветов
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск






©2020 Lovely Tutorials
Search Engine Friendly URLs by vBSEO