Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials  (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > Cake Decorating Tutorials > How To Cake Borders


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ

МК кружева из мастики, фонданта -Fondant Lace Tutorials

 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
  #8  
Старый 21.09.2012, 14:39
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию Earlene Moore's Enhanced Fondant Lace Tutorial

Огромная благодарность Автору Earlene Moore за Мастер-класс


Earlene Moore's Enhanced Fondant Lace Tutorial



Название: 1.jpg
Просмотров: 0

Размер: 156.3 Кб
"I consider lace to be one of the prettiest imitations ever made of the fantasy of nature; lace always evokes for me those incomparable designs which the branches and leaves of trees embroider across the sky, and I do not think that any invention of the human spirit could have a more graceful or precise origin."

~ Coco Chanel~


Название: 2.jpg
Просмотров: 0

Размер: 47.7 Кб

This tutorial, by Earlene Moore, shows us how to use her wonderful, new, enhanced lace molds -

WHAT MAKES THESE MOLDS DIFFERENT?

Designs are already over piped for you to give you more dimension in the lace pattern.


Bottom (blank) pattern on each mold for marking your sugar dough.

Название: 3.jpg
Просмотров: 0

Размер: 73.5 Кб


"Blade" around the top of each design for trimming your sugar dough fast and easy.
The firm ridge around the top of each design is what is called the "blade"



Название: 4.jpg
Просмотров: 0

Размер: 74.1 Кб
HOW TO USE ENHANCED LACE MOLDS -

1. Roll out the dough slightly thicker than the thickness for flowers. I normally do flower petals on the #5 setting on my pasta machine. The #4 thickness is good for the lace pieces. All pasta machines are not created equal - yours may be better on another thickness setting.

If you don't have a pasta machine, you can roll the dough out between 2 - 1/8" skewers Then roll it thinner - to about 1/2 that thickness


Название: 5.jpg
Просмотров: 0

Размер: 53.3 Кб


2. Imprint design outline using the back of the mold on your sugar dough. Imprint multiple patterns to cut apart



Название: 6.jpg
Просмотров: 0

Размер: 72.1 Кб

3. Cut around one imprinted design.






Название: 7.jpg
Просмотров: 0

Размер: 37.2 Кб

4. Very Important

Dust the bottom side of the sugar dough to be placed down into the mold with a knee hi stocking filled with cornstarch.
Don't dust the mold - dust the sugar dough

Lay rolled sugar piece on top of the mold - cornstarch dusted side down.


Название: 8.jpg
Просмотров: 0

Размер: 60.1 Кб

5. Using a small rolling pen - roll over the top of this sugar piece multiple times with light pressure until "blade" has trimmed the mold



Название: 9.jpg
Просмотров: 0

Размер: 80.4 Кб


6. Remove excess dough from around the mold



Название: 10.jpg
Просмотров: 0

Размер: 38.3 Кб

7. Press around the edges of the mold rolling the fingers in toward the center as your press firmly

Название: 11.jpg
Просмотров: 1

Размер: 54.5 Кб

8. Press firmly over the entire surface to imprint the design into your sugar piece.



Название: 12.jpg
Просмотров: 0

Размер: 42.3 Кб

If more detail is needed try using a stencil brush with a rubber band around the bristles of the brush


9. To remove the sugar piece from the molds. Turn the mold upside down on a clean surface. Encourage one edge to begin to release the dough and roll back the mold away from the dough.

Scrunch the molded piece if you need it to be a little smaller. Stretch it slightly if you need it a little larger.


Название: 13.jpg
Просмотров: 0

Размер: 56.3 Кб



Troubleshooting Tips:

If you don't get enough detail it could be
1. You didn't press hard enough
2. Your sugar dough was to firm

You can always place the sugar piece
back into the mold and press firmer.
Because the pattern to these molds is significant -
the sugar paste will fit right back into the pattern.
Molds can be used with Isomalt, fondant,
gumpaste, chocolate and more
Handy Tip:

If you want to mold a chocolate piece
with the silicone molds
- warm the mold before filling
with warm chocolate.






Extending Design Elements:

Using individual elements in the molds and Enhancing the designs.
All the molds have elements in them that can be used separately as a design enhancer.

Here are the steps to this cake design elements.




Название: 14.jpg
Просмотров: 0

Размер: 57.7 Кб
1. Imprint just the portion of the mold you will need.
Название: 15.jpg
Просмотров: 0

Размер: 36.4 Кб
2. Press into the mold

Название: 16.jpg
Просмотров: 0

Размер: 38.8 Кб
3. Trim around the design element needed angling in with a cutting wheel.

Название: 17.jpg
Просмотров: 0

Размер: 47.7 Кб

4. Neaten up the edges with the cutting wheel or a dresden/veining tool.

Название: 18.jpg
Просмотров: 0

Размер: 47.7 Кб

On the above photo, the full mold is used for the sides, but only the tip of the "Carolyn" mold is used for the next row up.
The bottom half of the mold is used for the center fill in design.


Название: 19.jpg
Просмотров: 0

Размер: 82.7 Кб
The only mold used on this entire cake was the "Carolyn" enhanced mold.

ELEMENTS IN LACE MOLDS -

When purchasing a lace mold - look for all of the elements in that mold that can be separated and used independently


Название: 20.jpg
Просмотров: 0

Размер: 80.0 Кб
Betty Mold


Название: 21.jpg
Просмотров: 0

Размер: 83.5 Кб
Carolyn Mold


Название: 22.jpg
Просмотров: 0

Размер: 71.7 Кб
Peggy mold


Название: 23.jpg
Просмотров: 0

Размер: 111.7 Кб
Rebecca mold



Название: 24.jpg
Просмотров: 0

Размер: 82.1 Кб
Rosemary and Rose molds



Название: 25.jpg
Просмотров: 0

Размер: 83.8 Кб
Ruth mold


Название: 26.jpg
Просмотров: 0

Размер: 102.1 Кб
Sheila mold


Название: 27.jpg
Просмотров: 0

Размер: 89.2 Кб
Shirley Left and Right
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 21.09.2012, 14:57
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию

МК взят с сайта duitang.com






Ответить с цитированием
  #10  
Старый 21.09.2012, 15:17
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию TUTORIAL FOR DOGWOOD LACE AND SINGLE DAISY APPLIQUE

Огромная благодарность Автору Vivian Pardo за Мастер-класс





TUTORIAL FOR DOGWOOD LACE AND SINGLE DAISY APPLIQUE


Hello, my name is Vivian, and I am new to cake decorating. I started one year ago and can’t seem to get enough of it! I love discovering new products and techniques, and I am honored to be a part of the DTC Product Test Group. Like many of you, this is my first time working with a lace & appliqué mold, and I look forward to trying it out and creating this tutorial.

Materials Needed:
· Your choice of Fondant, gumpaste, or modeling chocolate (I did it with fondant)
· Rolling Pin
· X-Acto Knife
· Shortening
· Mold

Название: lace tutorial 1.JPG
Просмотров: 0

Размер: 66.6 Кб

1. Start with a small piece of fondant. Lightly grease your hands with shortening and work the fondant to soften, until pliable.
2. Roll out the fondant with a rolling pin on a non-stick surface or pasta machine to #2 or 3.

Название: lace tutorial 2.JPG
Просмотров: 0

Размер: 47.7 Кб
3. Trim the fondant to the size of the mold. Place the fondant over the base mold and press gently with your fingers, making sure to push the uneven edges into the mold until smooth.
Название: lace tutorial 3.JPG
Просмотров: 0

Размер: 69.4 Кб

4. Put the top part of mold above the fondant and press down gently, and then remove it.
Название: lace tutorial 4.JPG
Просмотров: 0

Размер: 62.0 Кб

5. Turn the mold over and gently bend it back, letting the lace or appliqué fall out.
6. Trim any excess fondant with an X-Acto Knife.
Название: lace tutorial 5.JPG
Просмотров: 0

Размер: 66.1 Кб

7. Now you have a beautiful piece of lace and appliqué to decorate your cake.
Название: lace tutorial 6.JPG
Просмотров: 0

Размер: 102.3 Кб

Tips and Tricks:
  • If your fondant sticks to the mold while trying to remove it, put the mold into the freezer for a couple of minutes to firm up. Another way to keep it from sticking is to dust cornstarch on both sides of the fondant before putting it into the mold.
  • Dust your lace or appliqué with an edible luster or pearl dust in order to give it a more elegant look.
  • To apply the lace or appliqué to your buttercream or fondant cake, use an edible glue (like thinned royal icing, gumglue, buttercream, or water) as an adhesive.
  • If you would like to be a bit more creative, it is very easy to change the look while using the same mold. For example, with this Dogwood Lace, I broke-off the flowers on each end to make a smaller lace pattern, and now I can use the flowers as accents pieces.
Название: lace tutorial 7.JPG
Просмотров: 0

Размер: 93.4 Кб



Ответить с цитированием
  #11  
Старый 21.09.2012, 15:18
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию

BORKED
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 21.09.2012, 15:19
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию

BORKED
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 21.09.2012, 15:20
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию

BORKED
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 21.09.2012, 15:24
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию

BORKED
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
3d figures, addım-addım təlimat, adım, adım adım yönergeler, artesanatos passo a passo, bemutató, birthday cake, biscuit, bolando bolos, bolos decorados, cake decorating, cake decorating techniques, cake topper, cake toppers, cake tops, cerâmica plástica, character figures, characters, children's cake, cold porcelain, confeitando bolos, csipke, curso de modelado, dantel, dantelă, decoracion de pasteles, decoración de tortas, decorada en fondant, decorare le torte, decorazioni, deko fondant, dekorace na dort, dekoracija, dekoracije, dekorasyon, dekorácie, dentelle, encaje, especializada em modelagem de biscuit, fender, figur kager, figuras, figure making tutorials, figuren, figures, figurice, figurice od fondana, figurine on the cake, figurines, figurinhas, figurky, figúrky, figür modelleme, fimo, fixando a cabencinha, flower paste, fondan, fondant, fondant lace tutorials, fondente, fondente di zucchero, fotopostup, foundant, gebak, glazuur, gum pasta, gum paste, gumpaste, hand-made, handmade, how to, how-to's, instrucţiuni, instrukcijas, instrukcje, jak na, kage dekoration, kagedekoration, kakebaking, kant, korak, korak za korakom navodila, korak-po-korak upute, koristeet ja koristelu, krajka, krok, krok po kroku, krok za krokem, krok-za-krokem, la modélisation, lace, las instrucciones, las técnicas, le tecniche, les techniques, lukie, marcipanové figurky, marshmallow, marsipanfigurer, masa flexible, master-class, master-klasse, master-klasy, meistras klasės, metodikas, mistr třídy, modelado, modelagem, modelando a barriga, modelando a cabencinha, modelando a perninha, modelando as maozinhas, modelando o cabelinho, modelando o corpinho, modelando os bracinhos, modelando os pezinhos, modelare, modelerte figurer, modeling, modeling paste, modeliranje, modellazione, modelleme, modellering, modellieren, modellierpaste, modelling, modelling past, modelləşdirmə, modelovanie, modelování, modelování krok za krokem, modelowanie, motivtorten, návod, návody a postupy, návody na květy a lístky, nėriniai, opplæringen, orelhas, ozdoby, pamoka, pap, pas, pas-cu-pas, pas-à-pas et modèles, paso, paso a paso, passo, passo a passo, passo-a-passo, passo-passo le istruzioni, pasta de goma, pasta de miel, pasta flexible, pasta laminada, pintura dos olhos, pitsi, pizzo, pocelana fria, polymer clay, postupak za ukrasavanje, pravljenje figurica za torte, pâtisserie, předměty z marcipánu, renda, schmelzend, schnüren, schritt für schritt anleitung, schritt-für-schritt, schritt-für-schritt-anleitungen, sculpting, snøre, soggetti, souvenirs, spetsar, stap, stap-voor-stap, stap-voor-stap instructies, steg for steg, steg-för-steg-instruktion, step, step by step, step-by-lépésre, step-by-step, step-by-step instructions, styrofoam, sugarcraft, sugarpaste, suikerglazuur, technieken, techniken, techniki, techniky, technikák, techniques, tecnicas de decoracion, tecniche, tehnici, tehnike, teknikker, teknikler, telgopor, topo de bolo, topo do bolo, topos de bolo, torte, torte decorate, torten dekorieren, torti, trin, trin for trin, trin-for-trin, trin-for-trin instruktioner, trinn, trinn for trinn, trinn-for-trinn-instruksjoner, trucs et questions sur la décoration de gateaux, tutorial, tutoriale, tutorias, tutorias/ideas para decorar los bizcochos, tutoriel, tutoriels, tutorijal, técnicas, udžbenik, ukrašavanje torti, uputstvo za dekoraciju, zasznurować, zuckerfigürchen, zuckermasse, सजा केक, ट्यूटोरियल मास्टर वर्ग, कदम, कदम दर कदम निर्देश, तकनीक, मॉडलिंग, モデル, étape, étape par étape les instructions, öğretici, 一步, 一步一步的指示術, čipka, žingsnis, žingsnis po žingsnio, šnurovať, 宗師級教程, 建模, 裝飾蛋糕, 黏土教程, δαντέλα, βήμα, βήμα προς βήμα οδηγίες, οδηγίες βήμα βήμα, παντεσπάνι art, τεχνικές, φροντιστήριο, дантела, декорация на торти стъпка по стъпка, инструкция, как сделать, карункі, крок за кроком, крок за крокам, кружево, оздоблювати мереживом, покроково, полимерная глина, пошагово, пошаговые фотки, пакрокава, персонажи, миниатюра, мк, мк кружева из мастики, моделиране, майстор-класа урок, майстар-клас, майстер-клас, майстер-класи, маршмеллоу, мастика, мастер-класс, лепка, ліплення, ручной работы, ручная работа, украшение тортов, сахарная мастика, уроки прикрашання, стъпка, стъпка по стъпка инструкции, торта стъпка по стъпка, техники, техника, техніка, туториал, туторіал, тэхніка, фигурки, фигурка на торт, фимо, фонданта, фігурки, фігуркі, холодный фарфор, шаг за шагом, інструкцыя, інструкція

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск






©2020 Lovely Tutorials
Search Engine Friendly URLs by vBSEO