Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials  (How To's) Tortas Paso a Paso

Вернуться   Мастер-классы по украшению тортов Cake Decorating Tutorials (How To's) Tortas Paso a Paso > Cake Decorating Tutorials > Clothing Accessories Jewelry Cake Tutorials


Ваш профиль:
Your Avatar
Забыли пароль?
Регистрация



 
Ответ

МК торт "3Д подушка" -Carved 3D pillow cake tutorial

 
LinkBack Опции темы Поиск в этой теме
  #1  
Старый 31.07.2012, 11:11
Администратор
 
Регистрация: 07.09.2010
Сообщений: 7,940
По умолчанию МК торт "3Д подушка" -Carved 3D pillow cake tutorial

Огромная благодарность Автору LoraNey за Мастер-класс


Название: pillow cake tutorial 1.JPG
Просмотров: 1

Размер: 48.5 Кб


Для подушки я испекла 3 коржа по 4 см каждый. Один из них шоколадный.

К сожалению, у меня пока нет квадратных форм,поэтому подушка прямоугольная прим. 30 на 23 см.
Каждый корж я разрезала на 2.
Название: pillow cake tutorial 2.JPG
Просмотров: 1

Размер: 57.4 Кб


Из бумаги сделала шаблон и обрезала с "припуском на шов" в 1 см , честно говоря, по привычке ( я ж "старая швея"), но подрезать не стала...

Каждый корж пропитала сиропом и промазала кремом, сложила в той
же последовательности.
Перед обрезкой - на несколько часов в морозилку. Из обрезков можно ещё один маленький тортик сделать.
Название: pillow cake tutorial 3.JPG
Просмотров: 2

Размер: 37.5 Кб


Уже охлаждённый торт начинаем обрезать.
1. Срезала углы.
Название: pillow cake tutorial 4.JPG
Просмотров: 3

Размер: 58.8 Кб


Подрезала боковинки со всех сторон. Это первая моя подушка и я пришла к выводу, что можно было бы покруче срезать...
Название: pillow cake tutorial 5.JPG
Просмотров: 0

Размер: 56.7 Кб


Если результат вас устраивает, то можно переворачивать.
Название: pillow cake tutorial 6.JPG
Просмотров: 1

Размер: 53.5 Кб


Накрыть дощечкой или как у меня, пластиком для нарезки, плотно прижать руками сверху и снизу и резким движением перевернуть.
Название: pillow cake tutorial 7.JPG
Просмотров: 1

Размер: 43.2 Кб

Процесс обрезки повторить и снизу. (Это будет низ торта, с него начинаем покрывать мастикой.)
Название: pillow cake tutorial 27.jpg
Просмотров: 1

Размер: 16.8 Кб

Если покруче обрезать, то получится как на этой схеме.

У меня подушка получилась более плоская.
Название: pillow cake tutorial 8.JPG
Просмотров: 0

Размер: 43.0 Кб


Постараться выровнять углы.
Чтобы всё было симметрично.

Хоть как старайся, всё равно полный стол крошек, и сразу не уберёшь - процесс идёт....
Название: pillow cake tutorial 9.JPG
Просмотров: 0

Размер: 50.6 Кб


Да здравствует ГАНАШ!!!!
Из всех кремов под мастику больше всего мне понравился ганаш - супер!
Я сделала плотный ганаш.
Сливки с чёрным шоколадом в соотношении 1:2

Сливки довести ПОЧТИ до кипения и растворить порезанный кусочками шоколад, всё!
Он должен остыть в холодильнике, но перед работой его чуток подогреть в микроволновке, сек. 10.
Название: pillow cake tutorial 10.JPG
Просмотров: 0

Размер: 51.3 Кб


Это такая чУдная паста, выравнивает идеально.
Название: pillow cake tutorial 11.JPG
Просмотров: 0

Размер: 61.6 Кб


Это я мАзю.
Покрыть только до середины торта.После первого раза - в холодильник, хотя бы мин на 15, потом второй слой.
Название: pillow cake tutorial 12.JPG
Просмотров: 1

Размер: 50.8 Кб


Потом (шоколадное покрытие сухое и мастика просто так не прилипнет) намазала джемом....
Название: pillow cake tutorial 13.JPG
Просмотров: 1

Размер: 53.9 Кб


Раскатать мастику и покрыть до середины, аккуратно обрезать.
Название: pillow cake tutorial 14.JPG
Просмотров: 1

Размер: 39.3 Кб

Теперь нужно прилепить сверху то, на чём подушка будет держаться.

Я посадила на клей "Момент" так надёжнее.

Шутка, конечно, - на белый шоколад. И прилепила на торт
Название: pillow cake tutorial 15.JPG
Просмотров: 1

Размер: 55.9 Кб


Повторим процесс переворачивания. Прижать плотно рукой и резко перевернуть.

Название: pillow cake tutorial 16.JPG
Просмотров: 1

Размер: 48.2 Кб


И снова ганаш, аккуратно, не заляпать мастику! И в холодильник, мин. на 15, достать и снова выровнять ганашем.
Название: pillow cake tutorial 17.JPG
Просмотров: 1

Размер: 42.8 Кб


Верхний слой мастики аккуратно острым ножом наметить и обрезать по центру, нижний слой мастики хорошо прощупывается пальцами.
Название: pillow cake tutorial 18.JPG
Просмотров: 1

Размер: 37.6 Кб


Теперь заделываем шов.
У меня плохо получается крученый жгутик, поэтому раскатала одну колбаску и продавила ножичком косые полоски.
Название: pillow cake tutorial 19.JPG
Просмотров: 1

Размер: 34.4 Кб


Шов, тонкой кисточкой слегка смочить водичкой и приклеить жгутик, для верности закрепить булавочками.
Название: pillow cake tutorial 20.JPG
Просмотров: 1

Размер: 36.1 Кб


Полоски можно сделать наложив ленту, хотя это нужно делать до жгутика, сорри (на ошибках учатся).
Название: pillow cake tutorial 21.JPG
Просмотров: 0

Размер: 13.5 Кб


Покрыла мягкой кисточкой перламутром, приклеила бусинки на воду и слегка продавила складочки, имитируя углубления.








Название: pillow cake tutorial 22.JPG
Просмотров: 0

Размер: 32.8 Кб
Название: pillow cake tutorial 23.JPG
Просмотров: 0

Размер: 33.7 Кб Кисточки делала выдавливая мастику через чеснокодавку.
Подсушила и покрасила








Название: pillow cake tutorial 24.JPG
Просмотров: 0

Размер: 36.0 Кб
Кисточки приклеила на белый шоколад
Название: pillow cake tutorial 25.JPG
Просмотров: 1

Размер: 46.5 Кб


Название: pillow cake tutorial 26.JPG
Просмотров: 0

Размер: 48.4 Кб
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
3d bizcocho, 3d bolo, 3d cake, 3d dort, 3d kage, 3d kager, 3d kake, 3d kek, 3d pastel, 3d tarta, 3d torta, 3d torte, 3d torti, 3d torty, 3d κέικ, addım-addım təlimat, adım, adım adım yönergeler, almohada de la torta, artesanatos passo a passo, bemutató, bolando bolos, bolo travesseiro, cake decorating, cake decorating techniques, carved 3d pillow cake tutorial, ciasto poduszki, confeitando bolos, creazione e decorazione torte, cuscino torta, decoracion de pasteles, decoración de tortas, decorada en fondant, decorare le torte, decorazioni, deko fondant, dekorace na dort, dekoracija, dekoracije, dekorasyon, dekorácie, fender, fimo, flower paste, fondan, fondant, fondente, fondente di zucchero, fotopostup, foundant, gebak, glazuur, gum pasta, gum paste, gumpaste, gâteau oreiller, hand-made, handmade, how to, how-to's, instrucţiuni, instrukcijas, instrukcje, jak na, jastuk torta, kage dekoration, kagedekoration, kakebaking, kissen kuchen, korak, korak za korakom navodila, korak-po-korak upute, koristeet ja koristelu, krok, krok po kroku, krok za krokem, krok-za-krokem, kudde kaka, kussen taart, las instrucciones, las técnicas, le tecniche, les techniques, lukie, marshmallow, masa flexible, master-class, master-klasse, master-klasy, meistras klasės, metodikas, mistr třídy, modeling paste, modelling past, motivtorten, návod, opplæringen, pagalvė pyragas, pamoka, pap, pas, pas-cu-pas, paso, paso a paso, passo, passo a passo, passo-a-passo, passo-passo le istruzioni, pasta de miel, pernă tort, polštář dort, postup na 3d torty, postupak za ukrasavanje, pude kage, pute kake, párna torta, pâtisserie, schmelzend, schritt für schritt anleitung, schritt-für-schritt, schritt-für-schritt-anleitungen, stap, stap-voor-stap, stap-voor-stap instructies, steg for steg, steg-för-steg, steg-för-steg-instruktion, step, step by step, step-by-lépésre, step-by-step, step-by-step instructions, sugarcraft, sugarpaste, suikerglazuur, technieken, techniken, techniki, techniky, technikák, techniques, tecnicas de decoracion, tecniche, tehnici, tehnike, teknikker, teknikler, tips och trix, torte, torte decorate, torten dekorieren, torti, trin, trin for trin, trin-for-trin, trin-for-trin instruktioner, trinn, trinn for trinn, trinn-for-trinn-instruksjoner, tutorial, tutoriale, tutorias, tutorias/ideas para decorar los bizcochos, tutoriel, tutorijal, tyyny kakku, tårtbottnen, tårtor, técnicas, ukrašavanje torti, uputstvo za dekoraciju, vankúš tortu, yastık kek, zuckermasse, सजा केक, ट्यूटोरियल मास्टर वर्ग, कदम, कदम दर कदम निर्देश, तकनीक, étape, étape par étape les instructions, öğretici, žingsnis, žingsnis po žingsnio, 宗師級教程,一步,一步一步的指示 �技術,udžbenik, 裝飾蛋糕, κέικ μαξιλάρι, βήμα, βήμα προς βήμα οδηγίες, οδηγίες βήμα βήμα, παντεσπάνι art, τεχνικές, φροντιστήριο, декорация на торти стъпка по стъпка, инструкция, как сделать, крок за кроком, крок за крокам, възглавница торта, подушка торт, покроково, пошагово, пошаговые фотки, падушка торт, пакрокава, миниатюра, мк, мк торт "3д подушка", майстор-класа урок, майстар-клас, майстер-клас, майстер-класи, маршмеллоу, мастика, мастер-класс, зд торт, зд торта, ручной работы, ручная работа, украшение тортов, сахарная мастика, уроки прикрашання, стъпка, стъпка по стъпка инструкции, торта стъпка по стъпка, техники, техника, техніка, туториал, туторіал, тэхніка, шаг за шагом, інструкцыя, інструкція

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск






©2020 Lovely Tutorials
Search Engine Friendly URLs by vBSEO